Lentejas con chorizo

1 Pimiento verde
1 tómate
1 cebolla
1 cabeza de ajo entera
1 lata de tomate triturado
1 poco de azúcar
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta
Perejil picado
Modo de hacerlo:

se cortan las verduras en trozos y se tritura en la batidora y se pone en una olla con aceite a fuego medio alto y se pone lo que está en la batidora y se frie todo bien, a continuación se ponen las patatas ya cortadas en cuadraditos grandes y las zanahorias y el chorizo en rodajas y la lata de tomate y un poco de azúcar y el perejil picado.

(para quitarle el agrio del tomate )
se refrie todo junto a continuación se le pone en las lentejas y se les da unas vueltas para que se junten todos los sabores y se le pone el caldo de pollo y se deja que hierva un poco hasta que esté todo blandito y estará listo para comer.