Empanadillas

1Tomate
1/2 Pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 Cebolla
Una cabeza de Ajos
3 Huevos
1 huevo para pintar la masa por encima

1 lata de atun 

Modo de hacerlo :

 Se pican muy chiquititos los ingredientes y se ponen en una sarten con un poco de aceite y se fríen , mientras en un cazo cocemos los 3 huevos y cuando los huevos ya estén se pelan,se pican y se ponen en la sarten donde se estaban friendo las verduras y se pone el horno y me tras se cojen las láminas de hojaldre y se cortan dándole la forma que se quiera y se rellenan los cuadraditos de hojaldre con el relleno que hemos preparado, se cierra y se les da la forma y por arriba se pintan  con una brocha de cocina, con huevo batido para darle color y se meten en el horno hasta que se doren por encima .